Ernährung bei Arthrose – welche Lebensmittel sinnvoll sein können

Viele Menschen mit Arthrose fragen sich früher oder später, ob die Ernährung Einfluss auf ihre Gelenke haben kann. Verständlich: Wer Schmerzen oder Bewegungseinschränkungen erlebt, möchte möglichst viel selbst tun, um Beschwerden zu lindern und beweglich zu bleiben.

Die gute Nachricht: Auch wenn Ernährung Arthrose nicht „heilen“ kann, betrachten viele Ärzte sie heute als wichtigen Baustein eines ganzheitlichen Ansatzes. Besonders Körpergewicht, Entzündungsprozesse und bestimmte Mikronährstoffe stehen dabei im Fokus.

Doch was sollte man bei Arthrose eigentlich essen – und worauf eher verzichten?

Arthrose entsteht in erster Linie durch Gelenkverschleiß. Dennoch betrachten viele Fachleute Ernährung heute nicht isoliert, sondern als Teil eines umfassenderen Konzepts.

Vor allem zwei Aspekte stehen häufig im Mittelpunkt:

Entzündliche Begleitprozesse

Auch wenn Arthrose keine klassische Entzündungserkrankung ist, können entzündliche Prozesse im Gelenk eine Rolle spielen. Deshalb interessieren sich viele Menschen für Lebensmittel, die als eher entzündungsarm gelten.

Belastung der Gelenke

Besonders Knie- und Hüftgelenke reagieren empfindlich auf zusätzliches Gewicht. Bereits kleinere Veränderungen des Körpergewichts können die Belastung im Alltag beeinflussen.

Viele Ärzte und Ernährungsexperten empfehlen eine möglichst ausgewogene Ernährung mit frischen, wenig verarbeiteten Lebensmitteln.
Häufig genannt werden:

Gemüse und Salate

Gemüse gilt als wichtiger Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung. Besonders buntes Gemüse wird häufig empfohlen.

Fisch und hochwertige Fette

Fettreiche Fische sowie hochwertige Pflanzenöle – beispielsweise Olivenöl oder Leinöl – stehen oft im Zusammenhang mit einer ausgewogenen Ernährung.

Beeren, Nüsse und Hülsenfrüchte

Viele Menschen achten auf eine abwechslungsreiche Ernährung mit pflanzlichen Lebensmitteln.

Vollkorn statt stark verarbeitete Produkte

Eine möglichst naturbelassene Ernährung wird häufig bevorzugt.

Viele Menschen fragen sich auch, worauf sie besser verzichten sollten.

Häufig genannt werden:

• stark verarbeitete Fertigprodukte
• stark zuckerhaltige Lebensmittel
• stark verarbeitete Fleischprodukte
• sehr fettreiche Fast-Food-Produkte

Wichtig ist jedoch: Es geht meist nicht um strikte Verbote, sondern um eine insgesamt ausgewogene Ernährung.

Gerade bei Arthrose in Knie oder Hüfte spielt die Belastung der Gelenke häufig eine wichtige Rolle.

Schon kleine Veränderungen des Körpergewichts können dazu beitragen, Gelenke im Alltag zu entlasten. Viele Ärzte betrachten Ernährung daher nicht nur unter dem Aspekt einzelner Lebensmittel, sondern auch im Zusammenhang mit langfristiger Gelenkgesundheit.

Neben der allgemeinen Ernährung beschäftigen sich viele Menschen mit der Frage, ob bestimmte Vitamine oder Mikronährstoffe ergänzend sinnvoll sein können.

Häufig diskutiert werden:

• Vitamin C
• Vitamin D
• Vitamin E
• Glucosamin
• Chondroitin
• Kollagenhydrolysat
• Hyaluronsäure

Gerade im ärztlichen Umfeld kommen häufig spezialisierte Mikronährstoffkonzepte zum Einsatz, die verschiedene Gelenkbausteine kombinieren.

Ein Beispiel hierfür ist orthochondroplus® aus der Orthomed-Linie des bekannten Herstellers Orthomol. Das Präparat kombiniert verschiedene Mikronährstoffe und Gelenkbausteine in einer abgestimmten Zusammensetzung für Menschen mit Arthrose.

Eine spezielle Ernährung, die Arthrose heilt, gibt es nicht. Dennoch betrachten viele Ärzte Ernährung heute als wichtigen Bestandteil eines ganzheitlichen Ansatzes.

Eine ausgewogene Ernährung, ein gesundes Körpergewicht sowie ergänzende Mikronährstoffe können helfen, Gelenke langfristig sinnvoll zu unterstützen.